유아식 | 12개월 반, 예진이 먹거리 정리

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작성자 예진마미 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일07-10-13 02:45 조회7,781회 댓글18건

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블로그에 정리용으로 올린 건데 혹시 공유될까 해서 올려봐요.(그래서 반말인 거 이해 바랍니당. 호호.)
예진이랑 비슷한 월령 아가들이 많으니, 보시고 점검 좀 바래요.

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지금부터 대략 15개월 즈음까지가 아가들 먹이기 참 애매한 기간인 거 같다. 죽은 안먹으려고 하지만 어른 먹는 밥은 아직 이른. 특히나 우리 YJ처럼 이가 늦게 나는 아가들에게는 더욱 그렇지 싶다. 차츰 밥+반찬으로 바꿔야 하는데 몇가지 이유들 때문에 아직 일품무른밥 정도로 주고 있다. 이 즈음, 요즘 YJ의 먹거리 정리.

- 주식

1. 소고기 불고기
엄마아빠는 호주산 소고기도 한번 먹기 힘든데 끼니마다 한우 드셔주시는 부르조아 따님. 핏물 닦아 낸 소고기+잘게 썬 양파, 당근, 버섯 등의 야채+다진 마늘+들기름(집에 참기름이 없고 들기름만 있어서 그냥 그걸로 버티는 중. 들기름에는 오메가 6가 많이 들었다고 한다.)+국간장 약간으로 살짝 간. 얼음틀에 넣어 얼려두었다가 일회분씩 사용. 물과 같이 끓이다가 밥 한 숟갈 넣고 다시 끓이거나 불고기만 익혀 밥과 따로 준다. 간이 살짝 되어 있어서 아주 잘 먹는다. 그래서 밥 먹는 게 조금 부진하다 싶을 때 주면 좋은 메뉴.

2. 닭가슴살
+ 닭가슴살 한덩이에 마늘 두세쪽을 넣고 푹 익혀준다. 간을 하지 않아도 마늘향이 스며들어 고기가 아주 맛있어진다. 결대로 가늘게 찢어 손으로 집어 먹도록 놓아준다.
+ 익힌 닭가슴살 다진 것에 갖은 야채를 채썰어서 볶아준다. 주로 단호박+브로컬리. 들기름으로 살짝 볶다가 물을 자박하게 부어 완전히 익힌다. 마지막에 소금 아주 약간.

3. 각종 덮밥류
버섯이 많이 있을 때는 주로 덮밥류를 만든다. 야채와 고기를 다져 들기름에 볶다가 물을 적당히 부어 익힌다. 다 익으면 마지막에 감자전분 푼 물을 넣어 걸쭉하게 만들어 마무리.

4. 찐 생선
흰살생선을 푹 쪄서 살만 발라준다. 젖가락으로 먹이면 먹는 재미에 잘 받아먹는다. 먹이고 남는 것은 다음 끼에 주먹밥이나 무른밥에 넣어준다. 소금증기로 찌거나 마늘 다진 것과 함께 찌면 더 맛있다고하니 한번 해볼 것.

5. 소고기 동그랑땡
소고기 간 것+각종 야채 다진 것+감자전분 약간을 잘 치대어 둥글고 납작하게 만들어 냉동. 올리브유 약간 두르고 부쳐 기름기 닦아내고 손을 먹게 쥐여준다. 간식으로도 좋다.

6. 주먹밥
한 입에 쏙 들어가는 주먹밥은 아가들이 참 좋아하는 메뉴다. 소고기와 각종 야채 다진 것을 볶거나 물에 익혀 밥과 함께 넣고 섞어 준다. 들기름 한방울을 넣거나 구운 김을 부셔 넣기도 한다. 절구에 조금 찧어주면 만들기 더욱 쉽다. 소고기 대신 먹이고 남은 흰살생선을 넣어도 좋다.

7. 각종 나물
버섯이나 호박 등을 가늘게 채썰어 들기름 넣고 살짝 볶다가 물 자박하게 부어 익혀준다.

8. 미역국
잘게 썬 미역과 소고기를 들기름 아주 약간에 볶다가 물 부어 끓인다. 생기는 거품은 걷어줄 것. 국간장으로 약하게 간을 해도 좋다. 먹이다 남으면 다음 끼니에는 밥을 넣고 끓여 일품무른밥으로 만들어도 편하다.

9. 두부야채계란찜
삐뽀삐뽀 이유식에 나온 두부야채찜을 해줬더니 두부를 좋아하는 YJ도 잘 안먹길래 계란노른자를 풀어 두부야채계란찜을 했더니 아주 잘 먹었다. 각종 야채 다진 것+으깬 두부+계란노른자를 찜솥에 찌거나 전자렌지에 돌린다. 밥과 따로 먹여도 좋고 밥과 비벼 먹여도 좋다. 아예 밥을 같이 넣어 쪄 먹이기도 한다.

- 간식
1. 치리오스 & 뻥튀기
핑거푸드 초기에 많이 주었던 것들이라 그런지 요즘은 간식으로의 역할을 못하고 그저 심심할 때 두어개 먹는 정도다. 치리오스를 웅유에 말아 주었더니 아주 잘 받아 먹어서 비장의 무기로 삼고 있는 중.

2. 두유 & 우유
두유(연세프리미엄유기농베이비두유 2단계)는 처음엔 한모금 먹고 거부하더니 오늘 왠일인지 달라고 하길래(두유팩을 보고 열어달라고 함) 주었더니 서너모금 마심. 점점 양이 늘어가려나. 두유 보다는 덜하지만 그래도 우유 역시 썩 잘 먹진 않아서, 빨대컵에 넣어주면 서너모금 먹고는 도망간다. [치리오스+우유] 혹은 [바나나 넣고 간 우유]는 그나마 조금 먹어서, 과일 간 것+우유를 조금 더 줘 볼 작정이다.

3. 치즈 + 요거트
아직 우유를 잘 못먹으니까 칼슘 섭취하라고 적어도 이틀에 한장은 치즈를 준다. 눈 깜짝할 사이에 해치운다. 요거트는 퓨엔을 먹이는데 처음에 열광하던 만큼 좋아하진 않고, 반컵 정도 먹는다.

4. 찐 감자/고구마/단호박

5. 감자스프
감자를 갈아 우유를 부어 스프를 만든다. 양파를 같이 갈아 넣기도 하는데, 속삭임 재민마미님 방법으로 사과를 갈아 넣으면 더욱 잘 먹었다.

6. 감자전
감자를 갈아 체에 물기를 빼고 얇게 펴서 부친다. 데친 시금치 종류를 잘게 썰어 섞어 부쳐도 좋은데, 좀 귀찮아서 그냥 감자만 부치는데 그것도 나름 맛있다.

7. 과일
주로 사과, 골드키위, 포도 알맹이, 바나나.
돌 전 바나나를 주니 가스 차서 힘들어하길래 한동안 주지 않다가 얼마전 설사에 바나나가 좋다해서 다시 먹였더니 괜찮아서 요즘 하루 반개 정도 간식으로 주고 있다. YJ도 좋아하고 주기도 편하다.
몸에 좋은 토마토를 먹였더니 온 입가가 벌개지며 가려워 해서 토마토는 일단 보류. 이번 주말에는 귤을 먹여볼 생각이다.

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